L’acciaio inox è un materiale ampiamente utilizzato per semplici applicazioni. È leggermente magnetico ed è per questo motivo che la sua firma elettromagnetica non può essere letta dai convalidatori di monete elettronici.
L’acciaio inox viene utilizzato prevalentemente per il suo prezzo accattivante e per il color argento brillante che non scolorisce nel tempo.
Si tratta di una lega perfetta per applicazioni semplici dove il rischio di contraffazione è ridotto come ad esempio nelle macchinette del caffè.